Das große Bauernhof-Kochbuch

Das große Bauernhof-Kochbuch von Andrew Montgomery ist eine Sammlung von über 100 Rezepten, die direkt vom Bauernhof stammen. Diese Rezepte spiegeln die Authentizität und Einfachheit der ländlichen Küche wider und sind inspiriert von den Jahreszeiten, frischen Produkten und traditionellen Kochtechniken. Von einfachen Salaten und Suppen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten und köstlichen Desserts bietet dieses Buch eine Vielzahl an Gerichten für jede Gelegenheit. Dabei legt Montgomery besonderen Wert auf nachhaltige Zutaten aus biologischem Anbau. Neben den Rezepten enthält das Buch auch hilfreiche Tipps zur Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln sowie Geschichten und Anekdoten rund um das Leben auf dem Bauernhof.