Lecker an Bord: Eine kulinarische Reise durch NRW

Name: Lecker an Bord: Eine kulinarische Reise durch NRW
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock
Author: Freitag, Björn und Buchholz, Frank und Antholz, Frauke
ISBN: 3881172637

Freitag, Björn und Buchholz, Frank und Antholz, Frauke

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Hölker Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3881172637

Verlag:

Hölker Verlag

Seitenzahl:

175

Auflage:

Erschienen:

2021-08-01

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Beschreibung

Lecker an Bord: Eine kulinarische Reise durch NRW

Eine kulinarische Reise durch NRW

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"Lecker an Bord: Eine kulinarische Reise durch NRW" von Frauke Antholz nimmt die Leser mit auf eine gastronomische Entdeckungsreise durch Nordrhein-Westfalen. Das Buch erkundet die vielfältige Küche dieser deutschen Region, bekannt für ihre Mischung aus traditionellen und modernen Einflüssen. Antholz stellt lokale Spezialitäten, regionale Produzenten und innovative Köche vor, die das kulinarische Erbe NRWs prägen. Mit einer Kombination aus Rezepten, Geschichten und beeindruckenden Fotografien bietet das Buch sowohl Inspiration für Hobbyköche als auch einen tiefen Einblick in die kulinarische Kultur des Bundeslandes.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

175

Erschienen:

2021-08-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783881172639

ISBN:

3881172637

Verlag:

Hölker Verlag

Gewicht:

1056 g

Auflage:

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Über den Autor

Freitag, Björn und Buchholz, Frank und Antholz, Frauke

1997 übernahm Björn Freitag den elterlichen Betrieb in Dorsten und führte den "Goldenen Anker" 2001 zu einem Michelin-Stern. Im "Goldenen Anker" wird den Gästen eine kreative Gourmet-Küche mit liebevoll und fachmännisch ausgewählten Weinen geboten. Zudem ist Björn Freitag als Fernsehkoch im WDR und ZDF zu sehen, Autor diverser Kochbücher, und seit 2010 der Mannschaftskoch des FC Schalke 04. Seit Sommer 2020 ist er Namens- und Ideengeber des Restaurant "Kö59" im Hotel InterContinental Düsseldorf. Frank Buchholz ist Unternehmer, Koch, Ideengeber, Reisender und vor allem eins: Macher. Er leitet Kochkurse im ehemaligen Sternerestaurant "Buchholz" und gibt sein Wissen im Fernsehen weiter. Als leidenschaftlicher Gastgeber steht er vor der Kamera und berät auch hinter den Kulissen - wenn er nicht gerade mit "Lecker an Bord" auf den schönsten Flüssen Deutschlands kocht.