
Partyservice und Catering
Kurzinformation



inkl. MwSt. Versandinformationen
Artikel zZt. nicht lieferbar
Artikel zZt. nicht lieferbar

Beschreibung
Das neue Handbuch zum Thema Catering und Partyservice beschäftigt sich mit allen wichtigen Facetten des Geschäftes, vom Internet-Auftritt über das richtige Führen von Verkaufsgesprächen, von der Vorbereitung und Durchführung von Events über die Vorschriften des Lebensmittelrechts bis hin zur Nachbearbeitung durchgeführter Veranstaltungen. Der Ratgeber richtet sich sowohl an Einsteiger in den Partyservice, als auch an erfahrene Caterer, die sich in Zukunft auch an die großen Aufträge heranwagen wollen. An Hand von vier Beispielfällen, die sich durch das ganze Buch ziehen, wird aufgezeigt, was bei verschiedenen Arten von Veranstaltungen zu beachten ist, und was wie gemacht wird. Aus der Praxis stammende Checklisten gehören ebenso zum Buch, wie Hinweise auf hilfreiche Lieferanten oder Vorgaben für Kosten. Der unmittelbare Praxisbezug steht in allen Teilen des Buches im Vordergrund. von Kammerer, Helmut;Cordes, Eibe;
Produktdetails

So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
Helmut Kammerer legt nach seinem Erfolgsratgeber "Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe" nun ein umfassendes Handbuch zum Thema Catering und Partyservice nach.Eibe Cordes, einer der führenden Caterer in Norddeutschland bringt als Co-Autor sein Praxiswissen ein.
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2019
- Rizzoli
- Gebunden
- 112 Seiten
- Erschienen 2012
- Jan Thorbecke Verlag
- paperback
- 60 Seiten
- Erschienen 2019
- Independently published
- Hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2024
- Callwey
- hardcover -
- Falken Verlag,
- Gebunden
- 203 Seiten
- Erschienen 2021
- Riva
- hardcover
- 52 Seiten
- Erschienen 2011
- Salon Elektra Verlag
- hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2022
- Publications International,...