
Grün essen! NA: Die Gesundheitsrevolution auf Ihrem Teller
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Beschreibung
"Grün essen! NA: Die Gesundheitsrevolution auf Ihrem Teller" von Joachim Mutter ist ein Buch, das sich mit den gesundheitlichen Vorteilen einer pflanzenbasierten Ernährung auseinandersetzt. Der Autor, ein erfahrener Mediziner und Umweltmediziner, erklärt, wie der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln und weniger tierischen Produkten positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Mutter beleuchtet die Verbindung zwischen Ernährung und chronischen Krankheiten und gibt praktische Ratschläge für eine Umstellung der Essgewohnheiten. Das Buch enthält zudem Tipps zur Auswahl und Zubereitung gesunder Lebensmittel sowie Rezepte, die helfen sollen, den Übergang zu einer grüneren Ernährungsweise zu erleichtern. Ziel des Buches ist es, Leser dazu zu inspirieren, ihre Ernährung kritisch zu hinterfragen und nachhaltige Veränderungen vorzunehmen, um ihre Gesundheit langfristig zu verbessern.
Produktdetails

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Über den Autor
Dr. med. Joachim Mutter arbeitete von 2000 bis 2008 an der Uniklinik Freiburg und absolvierte dort die Ausbildung zum Facharzt für Hygiene- und Umweltmedizin, mit Zusatzbezeichnungen für Naturheilkundeverfahren und Akupunktur. Seit 2009 führt er eine eigene Praxis für Integrative Medizin in der Tagesklinik in Konstanz. Er absolvierte weitere Ausbildungen, u. a. in Mikronährstofftherapie bei Krebs, Ernährungsmedizin sowie in Regulationsdiagnostik. Der Autor ist ein gefragter Referent mit Vortrags- und Seminartätigkeit im In- und Ausland. Er ist Gutachter für wissenschaftliche Zeitschriften und durch Interviews in Zeitschriften, Radio und Fernsehen bekannt.
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