Die Avantgarde der deutschen Winzer
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3865814271
Verlag:
Seitenzahl:
256
Auflage:
-
Erschienen:
2013-05-02
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Beschreibung
Die Avantgarde der deutschen Winzer
Slow Wine und seine Erzeuger im Porträt
Was macht qualitativ hochwertigen Wein aus? Ist es nur der Geschmack? Welche Rolle spielen Anbau und Verarbeitung? Und wie wichtig ist der individuelle Stil des Winzers?Das Buch präsentiert 44 deutsche Winzerpersönlichkeiten und ihre Philosophie vom »langsamen« Wein. Bei allen Unterschieden im Detail, zeichnen sich gemeinsame Kriterien ab: naturverbundener Anbau, handwerkliche Produktion und ein Höchstmaß an regionaler und kultureller Identität. Ein Führer durch die Welt von »Slow Wine«, eine bunte Reise zu Deutschlands herausragenden Weinbauern. von Steger, Ulrich
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
256
Erschienen:
2013-05-02
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783865814272
ISBN:
3865814271
Verlag:
Gewicht:
636 g
Auflage:
-
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