Das Wildkräuter-Kochbuch: Kräuter, Beeren, Pilze bestimmen, sammeln und zubereiten
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Beschreibung
"Das Wildkräuter-Kochbuch" von Jenny-Anne von Rußdorf ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich für das Sammeln und Zubereiten von Wildpflanzen interessieren. Das Buch bietet detaillierte Informationen zur Bestimmung, Ernte und Verwendung von heimischen Kräutern, Beeren und Pilzen. Es kombiniert botanisches Wissen mit praktischen Tipps zum sicheren Sammeln in der Natur. Darüber hinaus enthält es eine Vielzahl kreativer Rezepte, die zeigen, wie man diese natürlichen Zutaten in schmackhafte Gerichte verwandelt. Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts bietet das Kochbuch Inspirationen für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Begleitet werden die Rezepte von ansprechenden Fotografien und persönlichen Anekdoten der Autorin, die ihre Leidenschaft für Wildpflanzen teilt und Leser dazu ermutigt, die kulinarische Vielfalt der Natur zu entdecken.
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