Virtuoso vegetarian: Englische Ausgabe
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Beschreibung
"Virtuoso Vegetarian" von Rolf Hiltl ist ein Kochbuch, das sich der vegetarischen Küche widmet. In diesem Buch teilt Hiltl, der Besitzer des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt in Zürich, eine Vielzahl von kreativen und schmackhaften vegetarischen Rezepten. Das Werk bietet sowohl einfache als auch anspruchsvolle Gerichte, die zeigen, wie vielseitig und genussvoll die fleischlose Küche sein kann. Neben den Rezepten gibt es Einblicke in die Geschichte und Philosophie des Hiltl-Restaurants sowie Tipps zur Zubereitung und Präsentation der Speisen. Das Buch richtet sich an Vegetarier und alle, die ihren Speiseplan um gesunde und nachhaltige Optionen erweitern möchten.
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