Tomate
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3854769393
Verlag:
Seitenzahl:
60
Auflage:
-
Erschienen:
2022-03-22
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Beschreibung
Tomate
kleine gourmandise Nr. 43
Die Tomate, in Österreich auch der Paradeiser, ist eng mit der Kartoffel, der Paprika und der Aubergine verwandt, aber auch mit der Tollkirsche oder dem Tabak. xitomatl, dem Wort für diese Beere in der Aztekensprache Nahuatl, entstammt der heute übliche Name. Und wie sehr viele der heute in Europa gängigen Lebensmittel kommt die Pflanze aus Lateinamerika. Die Autorin, für die sich mit der Tomate ein »Konzentrat aus Erinnerungen« an ihre sizilianische Familie verbindet, folgt in Rezepten und Kulturgeschichte den Spuren der vielseitigen Pflanze. von Silla, Tatiana Y. und Wolfsgruber, Linda
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
60
Erschienen:
2022-03-22
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783854769392
ISBN:
3854769393
Verlag:
Gewicht:
146 g
Auflage:
-
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