Banane
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Beschreibung
»Ausgerechnet Bananen verlangt sie von mir !«, beklagt ein Schlagertext der 1920er-Jahre. Kein Wunder, ist die Banane doch eine ideale Projektionsfläche exotischer und erotischer Wunschträume. Die Banane kann allerdings viel mehr. Erfahren Sie unter anderem, warum man die Früchte nicht vom Stielansatz her schälen sollte, wieso auch unreife Bananen gesund sind und was sich alles mit Bananenschalen anstellen lässt, ohne jemanden zu Fall zu bringen. von Fischer, Margot
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Über den Autor
Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahlreiche Kochbücher und kleine gourmandisen des Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou - Kochen in Louisiana«. Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum erschienen sind. Kleine Gpurmandisen sind von Margot Fischer bereits erschienen zu: Rote Rübe / Rote Bete, Holunder, Mandel, Weichsel/Sauerkirsche, Kakao, Rhabarber, Walnuss, Johannisbeere, Thymian, Mangold, Heidelbeere
- Gebunden
- 254 Seiten
- Erschienen 2018
- FISCHER Sauerländer
- hardcover
- 17 Seiten
- Erschienen 2000
- Pestalozzi Verlag
- hardcover
- 315 Seiten
- Erschienen 2003
- Verlag Eugen Ulmer
- paperback -
- Erschienen 2001
- LPM
- hardcover -
- Erschienen 1997
- Payot
- spiral_bound -
- Erschienen 1999
- CARTWHEEL BOOKS
- Gebunden
- 319 Seiten
- Erschienen 2010
- Verlag Eugen Ulmer




