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Mandelbaum Verlag

Erdnuss

Name: Erdnuss
Author: Henss, Rita

Henss, Rita

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Mandelbaum Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3854768656

Verlag:

Mandelbaum Verlag

Seitenzahl:

Auflage:

Erschienen:

2020-03-15

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Beschreibung

Erdnuss

Kleine Gourmandise Nr. 29

Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann? Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hieß tlalcacáhuatl, was soviel heißt wie Kakaobohne der Erde, und der Name findet sich im spanischen cacahuete wie im französischen cacahouètte wieder. Rita Henss bringt Ihnen die Hülsenfrucht kulturgeschichtlich und kulinarisch näher. von Henss, Rita

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

Erschienen:

2020-03-15

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783854768654

ISBN:

3854768656

Verlag:

Mandelbaum Verlag

Gewicht:

143 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Henss, Rita

Rita Henss ist Autorin und bekennende Genießerin. Aus ihren Recherchen zwischen Orient und Okzident entstehen klassische Reiseführer, Essay-Sammlungen sowie Bücher mit kulinarischem Schwerpunkt.. Bei mandelbaum schrieb sie mehrere Bände der kleinen gourmandisen. ...