Das neue Piemont. Im Land von Barolo, Trüffel und Slow Food - Porträt einer Genußregion
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Beschreibung
"Das neue Piemont. Im Land von Barolo, Trüffel und Slow Food - Porträt einer Genussregion" von Michael Leischner ist eine Hommage an die norditalienische Region Piemont, bekannt für ihre kulinarischen Schätze und Traditionen. Das Buch bietet einen umfassenden Einblick in die kulturelle und gastronomische Vielfalt der Region, die berühmt ist für ihren erstklassigen Barolo-Wein, die kostbaren weißen Trüffel aus Alba und die Bewegung des Slow Food, die hier ihren Ursprung hat. Leischner porträtiert das Piemont als eine Landschaft voller Geschichte und Innovation, wo alte Traditionen auf moderne Entwicklungen treffen. Er beleuchtet nicht nur die kulinarischen Highlights, sondern auch die Menschen hinter diesen Delikatessen – Winzer, Köche und Produzenten –, deren Leidenschaft und Hingabe entscheidend zur Identität des Piemonts beitragen. Durch seine lebendigen Beschreibungen nimmt der Autor den Leser mit auf eine Reise durch malerische Dörfer, sanfte Hügel und historische Städte dieser einzigartigen Genussregion.
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