Name: Das Fünf-Elemente Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten
Author: Fehrer, Roswitha

Beschreibung

Das Fünf-Elemente Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

250 Rezepte für die ganze Familie

Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen. von Fehrer, Roswitha

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

285

Erschienen:

1998-05-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783850685382

ISBN:

3850685381

Verlag:

Ennsthaler GmbH + Co. Kg

Gewicht:

525 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Fehrer, Roswitha

Roswitha Fehrer studierte die Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin in Wien. Sie ist als Ernährungsberaterin und Kursleiterin im In- und Ausland tätig. Frau Fehrer lebt in Steyr/OÖ.