Plachutta Viennese Cuisine

"Plachutta Viennese Cuisine" von Mario Plachutta ist ein umfassendes Kochbuch, das sich auf die traditionelle Wiener Küche konzentriert. Es enthält eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Neben den klassischen Gerichten wie Wiener Schnitzel und Tafelspitz, bietet das Buch auch Rezepte für weniger bekannte, aber ebenso köstliche Speisen. Darüber hinaus gibt Plachutta Einblicke in die Geschichte der Wiener Küche und teilt persönliche Anekdoten. Mit detaillierten Anleitungen und hilfreichen Tipps macht dieses Buch die Zubereitung der traditionellen Wiener Gerichte zu Hause leicht zugänglich.