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Gerstenberg Verlag

Meine Bistro-Küche

Name: Meine Bistro-Küche
Author: Ducasse, Alain und Huth, Beate

Ducasse, Alain und Huth, Beate

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Gerstenberg Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3836921154

Verlag:

Gerstenberg Verlag

Seitenzahl:

259

Auflage:

Erschienen:

2016-03-01

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Beschreibung

Meine Bistro-Küche

Die besten 110 Rezepte

Ein Bistro ist ein kleines Lokal, in dem landes-typische Gerichte serviert werden. Dieses Buch präsentiert 110 typische Rezepte aus der beliebten Bistro-Küche, etwa Oeufs en cocotte, Kalbfrikassee, Mousse au Chocolat und Birne Hélène. Die Küche in den drei Bistros von Alain Ducasse - Aux Lyonnais, Benoit und Allard - ist authentisch, bodenständig und natürlich äußerst schmackhaft! Ein kulinarisches Vergnügen für Frankreichliebhaber und Hobbyköche. von Ducasse, Alain und Huth, Beate

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

259

Erschienen:

2016-03-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783836921152

ISBN:

3836921154

Verlag:

Gerstenberg Verlag

Gewicht:

1086 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Ducasse, Alain und Huth, Beate

Alain Ducasse, geb. 1956, gilt als der beste und ist der höchstdekorierte (9 Sterne) Cuisinier der Welt. Den Erfolg seiner Küche erklärt er mit dem ständigen Versuch, die Haute Cuisine einfach zu gestalten.