Osterie d'Italia 2020 / 21: Über 1.700 Adressen, ausgewählt und empfohlen von SLOW FOOD
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Beschreibung
"Osterie d'Italia 2020/21" von Slow Food Editore ist ein umfassender Führer durch die vielfältige und authentische Welt der italienischen Osterien. Das Buch präsentiert über 1.700 sorgfältig ausgewählte Lokale, die von Slow Food empfohlen werden. Diese Osterien zeichnen sich durch ihre traditionellen Kochtechniken, regionale Zutaten und ihr Engagement für nachhaltige Praktiken aus. Der Führer dient als wertvolle Ressource für Reisende und Feinschmecker, die das echte kulinarische Erbe Italiens entdecken möchten. Jede Empfehlung wird begleitet von detaillierten Beschreibungen der Speisen, der Atmosphäre und oft auch der Geschichten hinter den Familienbetrieben, die diese Gaststätten führen.
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