Osterie d'Italia 2020 / 21: Über 1.700 Adressen, ausgewählt und empfohlen von SLOW FOOD
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Beschreibung
"Osterie d'Italia 2020/21: Über 1.700 Adressen, ausgewählt und empfohlen von SLOW FOOD" ist ein umfassender Reiseführer, der von Slow Food Editore herausgegeben wurde. Das Buch bietet eine sorgfältig kuratierte Sammlung von über 1.700 traditionellen italienischen Gaststätten (Osterien), die für ihre authentische Küche und regionale Spezialitäten bekannt sind. Jede vorgestellte Osteria wurde nach den Prinzipien von Slow Food ausgewählt, die Wert auf lokale Zutaten, traditionelle Zubereitungsmethoden und nachhaltige Praktiken legen. Der Führer ist nach Regionen geordnet und enthält detaillierte Beschreibungen jeder Osteria, einschließlich Informationen zu den angebotenen Gerichten, besonderen kulinarischen Merkmalen und der Atmosphäre des Lokals. Zusätzlich bietet das Buch praktische Hinweise zu Öffnungszeiten, Kontaktinformationen und Preiskategorien. Es richtet sich sowohl an Einheimische als auch an Reisende, die auf der Suche nach echten kulinarischen Erlebnissen abseits der touristischen Pfade sind. "Osterie d'Italia 2020/21" ist nicht nur ein nützlicher Begleiter für Gourmets und Liebhaber der italienischen Küche, sondern auch ein Beitrag zur Förderung einer nachhaltigen Esskultur und zum Erhalt regionaler Traditionen in Italien.
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