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BROT

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3833855371
Seitenzahl:
384
Auflage:
-
Erschienen:
2016-10-10
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Beschreibung

BROT

Gutes Brot ist herrlicher Duft, knusprige Kruste, weiche Krume. Gesalzene Butter drauf und reinbeißen. Köstlich! Über 3.500 Brotsorten gibt es in Deutschland: helles, dunkles, Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig-, Hefe-, Holzofenbrot und und und. Süß, pikant oder neutral: am besten schmecken die handwerklich hergestellten Brote von einem echten Bäcker, einer Back-Manufaktur und vor allem natürlich selbst gebacken. Gutes Brot backen ist eine Kunst! Genießer und Profis wissen was das heißt: beste Zutaten, perfekte Zubereitung, ideales Back-Klima (Temperatur und Luftfeuchtigkeit). In diesem Buch erfährt der Leser alles, was zum gekonnten Brotbacken nötig ist, von TEUBNER und der Bäcker-Nationalmannschaft. von Neubauer, Mathias

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
384
Erschienen:
2016-10-10
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783833855375
ISBN:
3833855371
Gewicht:
1760 g
Auflage:
-
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