
Herbst, Winter, Gemüse!: Überraschend neue Rezepte für Kürbis, Kohl und Knolle (GU Themenkochbuch)
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Beschreibung
"Herbst, Winter, Gemüse!" von Cornelia Schinharl ist ein Themenkochbuch, das sich auf die Vielfalt der saisonalen Gemüsesorten konzentriert. Es bietet eine Reihe überraschend neuer Rezepte für Kürbis, Kohl und Knolle und zeigt, wie man diese herbstlichen und winterlichen Gemüsesorten in köstliche Gerichte verwandeln kann. Das Buch enthält auch nützliche Tipps zur Lagerung und Zubereitung dieser Gemüsesorten sowie Informationen über ihre gesundheitlichen Vorteile. Es ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet und lädt dazu ein, die bunte Welt der saisonalen Gemüseküche zu entdecken.
Produktdetails

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Über den Autor
Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.
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