Feine Braten: Große und kleine Stücke zart und saftig (GU Themenkochbuch)
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Beschreibung
"Feine Braten: Große und kleine Stücke zart und saftig" von Margit Proebst ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Braten spezialisiert. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten für verschiedene Fleischsorten, darunter Rind, Schwein, Lamm und Geflügel. Das Buch legt Wert darauf, sowohl klassische als auch moderne Zubereitungsmethoden zu präsentieren, um sicherzustellen, dass die Braten stets zart und saftig gelingen. Neben den Hauptrezepten enthält es Tipps zur Auswahl der richtigen Fleischstücke, zur Vorbereitung sowie zur passenden Beilagen- und Saucenauswahl. Damit richtet sich das Buch an Hobbyköche, die ihre Fähigkeiten im Bereich der Bratenzubereitung vertiefen möchten.
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