Kurpfalz - Die Gerichte unserer Kindheit: Rezepte und Geschichte
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Beschreibung
Genießen und Genuss werden in der Kurpfalz groß geschrieben, was der kleine Kurpfälzer bereits von Kindesbeinen an lernt. Der Kerscheplotzer der Oma, Hitzkuchen beim Ausflug in den Odenwald, Verheierte , Hoorische bloe Knepp oder Schnorrgiggl lassen Erinnerungen an die Kindheit entstehen, und selbstverständlich darf der Spargel aus und um Schwetzingen in allen möglichen Variationen nicht fehlen. Geschichten wie die, dass Mutter 120 Dampfnudeln zubereiten musste, um ihre achtköpfige Familie satt zu bekommen, gibt es gleich mit dazu. Kurpfälzer aus Heidelberg und Mannheim, Weinheim, Dossenheim, Schriesheim, Neckargemünd, Balzfeld und vielen anderen Orten ließen unsere Autorin Susanne Fiek in ihre Kochbücher blicken und lieferten die passenden Geschichten, die Sie unversehens auf eine kulinarische Zeitreise in Ihre Kindheit schicken.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 351 Seiten
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- Hardcover
- 574 Seiten
- Erschienen 1995
- Gondrom Verlag
- Halbleder
- 271 Seiten
- Erschienen 2013
- Brandstätter Verlag
- pamphlet
- 64 Seiten
- Erschienen 1978
- Civa, Colmar
- hardcover -
- Erschienen 1983
- Bayreuth : Gondrom,



