Gewürze: Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren. Rezepte, Gewürzmischungen und jede Menge Wisseswertes zu 60 Gewürzen aus aller Welt
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Beschreibung
"Gewürze: Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren" von Dr. Stuart Farrimond ist ein umfassender Leitfaden für alle, die ihre Kochkünste durch den gezielten Einsatz von Gewürzen verfeinern möchten. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu 60 verschiedenen Gewürzen aus aller Welt und erklärt ihre Herkunft, Geschmacksprofile und Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Neben zahlreichen Rezepten zum Ausprobieren enthält das Buch auch Anleitungen zur Herstellung eigener Gewürzmischungen. Dr. Farrimond vermittelt zudem fundiertes Wissen über die Kunst des Würzens und zeigt, wie man durch die richtige Kombination von Aromen kulinarische Meisterwerke kreiert. Dieses Buch ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche eine wertvolle Ressource, um das volle Potenzial von Gewürzen auszuschöpfen und Gerichte auf ein neues Niveau zu heben.
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