Pflanze lieber ungewöhnlich: Neue Obst- und Gemüsearten für den Küchengarten

Gärtnern mit Wow-Effekt Lust, Neues auszuprobieren? Ob im Topf oder auf der Fensterbank, ab jetzt können Sie 58 besondere Pflanzen im eigenen Küchengarten anbauen und Superfoods wie Quinoa, Goji oder Chia günstig ernten, statt sie teuer einzukaufen. Kurz und knackig werden in diesem Gartenbuch die wichtigsten Fakten zum kreativen Nutzgarten verraten, alles zu Geschmack, Verwendung, Lagerung und Haltbarmachen erklärt und die Kulturen in Anbaukalendern und praktischen Übersichten präsentiert. Superfoods anbauen: Bringen Sie frischen Wind in Ihren Gemüsegarten! Sie möchten Nachbarn, Familie und Freunde mit Ihrem Nutzgarten neidisch machen? Dann ist dieses Gartenbuch genau das Richtige für Sie! Es enthält in Supermärkten gängige Exoten sowie originelle Gemüse- und Obstvarianten wie Elefantenknoblauch oder Fingerlimette, die bei uns nur schwer zu bekommen sind. Beeindrucken Sie mit Schlangengurken aus Südostasien, die bis zu eineinhalb Meter lang werden können oder mit winzigen Cucamelons, die wie Melonen aussehen und von den Mexikanern „Wassermelonen für eine Maus“ genannt werden. Außerdem stehen für den Anbau in Ihrem Küchengarten bereit: ✓Fruchtgemüse wie Helmbohnen oder Spargelerbsen, ✓Salatgemüse wie Shiso oder Inkagurke, ✓Blattgemüse wie Straußenfarn oder Spazierstockkohl, ✓Wurzeln, Zwiebeln und Triebe wie Yacón, Oka oder Yam-Bohne, ✓Körner und Samen wie Amarant oder Sesam, ✓Kräuter und Gewürze wie Koreanische Petersilie oder Wasabi, ✓Obst wie Kiwibeere oder chilenische Guave. Gartenbuch-Highlights für Hobby- und Profigärtner • 58 originelle Pflanzen für den Küchengarten: Es müssen nicht immer Karotten, Blumenkohl oder Kartoffeln sein – dieses phänomenale Gartenbuch bietet kreative Obst- und Gemüseköstlichkeiten. Sie alle werden in Porträts vorgestellt, die Sie mit dem Charakter und den Bedürfnissen der Pflanzen vertraut machen. • Anschauliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen: Pflanzen wie Kurkuma oder Kichererbsen bringen auch in unseren Breiten reichhaltige Ernten. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen begleiten von der Aussaat über das Auspflanzen und den Schnitt bis hin zu Pflege und Ernte: ✓Wann pflanze ich ein? ✓Welchen Temperaturen hält die Pflanze Stand? ✓Was für einen Standort benötigt sie? ✓Wie häufig muss ich wässern und düngen? ✓Wann ist der richtige Zeitpunkt zur Ernte? • Praktikabel bei jeder Garten- oder Balkongröße: Wer den Biostandard seiner exotischen Superfoods garantieren möchte, braucht dafür nicht einmal viel Platz: Töpfe, Fensterbank, Balkonkästen oder Minigarten reichen zum Anbau aus. • Für Gartenanfänger und Erfahrene gleichermaßen geeignet: Schwierigkeitslevel von 1 bis 3 zeigen, ob die Sorte für Anfänger oder fortgeschrittene Gärtner empfehlenswert ist. Unter der Überschrift „Anbautipps und -methoden“ gibt es für Einsteiger zusätzlich einen Crashkurs. Fundiertes Praxis-Know-how und wertvolle Tipps erleichtern den Anbau und die erfolgreiche Ernte: Aussaat, Temperatur, Sonne oder Schatten, Substrat, richtiges Gießen, Höhe der Pflanze, Erntezeitpunkt. • Nützliche Übersichten: Übersichten helfen bei der Wahl der richtigen Kulturen für verschiedene Bedingungen: zum Beispiel eine Auswahl von Arten, ✓die sich für Töpfe eignen, ✓die schnelle Erträge bringen, ✓die weniger Sonne brauchen oder ✓nicht viel gegossen werden müssen. • Hilfreiche Anbaukalender: Aussaat drinnen und draußen, Auspflanzen und Ernte – dank des Anbaukalenders wissen Sie immer ganz genau, welche Aufgaben wann anfallen. So kann gar nichts schiefgehen! ✓Küchengarten mal anders – mit diesen Superfoods zum Selbstanbauen machen Sie mächtig Eindruck. So erfinderisch kann Gärtnern sein!