Köstlich essen bei Diabetes: Über 140 Rezepte: Kein Problem mit Zucker und Cholesterin
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Beschreibung
"Köstlich essen bei Diabetes" von Kirsten Metternich ist ein Kochbuch, das sich speziell an Menschen mit Diabetes richtet. Das Buch enthält über 140 Rezepte, die darauf abzielen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und gleichzeitig den Genuss am Essen zu bewahren. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie sowohl den Zucker- als auch den Cholesterinspiegel im Blick behalten, ohne dabei auf Geschmack und Vielfalt zu verzichten. Neben den Rezepten bietet das Buch auch hilfreiche Tipps zur Ernährungsumstellung und Informationen darüber, wie man eine ausgewogene Ernährung in den Alltag integrieren kann. Ziel des Buches ist es, Menschen mit Diabetes zu zeigen, dass sie trotz ihrer Erkrankung köstliche und gesunde Mahlzeiten genießen können.
Produktdetails
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Über den Autor
Kirsten Metternich hat nach ihrer Ausbildung zur staatlich geprüften Diätassistentin über zehn Jahre in verschiedenen Kurkliniken Erwachsene und Kinder zu allen Fragen rund um das Thema Essen und Trinken bei Diabetes betreut und beraten. Sie bildete sich unter anderem bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung weiter. Viele Menschen mit Diabetes kennen Kirsten Metternich bereits aus dem Diabetes-Journal. Dort ist ihre Rubrik Essen und Trinken eine feste Institution.
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