Fisch. Die neue große Schule
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Beschreibung
"Fisch. Die neue große Schule" ist ein umfassendes Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten konzentriert. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen zur Auswahl, Vorbereitung und Verarbeitung verschiedener Fischarten. Es enthält zahlreiche Rezepte, die sowohl traditionelle als auch moderne Techniken und Geschmacksrichtungen abdecken. Darüber hinaus werden Tipps zur nachhaltigen Beschaffung und Lagerung von Fisch gegeben, um den Lesern zu helfen, bewusste Entscheidungen zu treffen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und anschaulichen Fotografien richtet sich das Buch an Hobbyköche ebenso wie an erfahrene Profis, die ihre Fähigkeiten im Umgang mit Fisch erweitern möchten.
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