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Bassermann, Edition

Räuchern

Redden, Gabriele

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Bassermann, Edition

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3809480398

Verlag:

Bassermann, Edition

Seitenzahl:

160

Auflage:

-

Erschienen:

2010-08-16

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Beschreibung

Räuchern

Fisch, Fleisch, Geflügel

Aus Lebenmitteln Delikatessen räuchernRäuchern ist die älteste Methode, Produkte haltbar zu machen und ihnen gleichzeitig mehr Würze zu verleihen. Geräucherter Fisch oder Fleisch ist eine Delikatesse, die kann man auch zu Hause leicht selbst herstellen kann. Dafür benötigt man nur wenige Geräte, etwas Holz, Räuchermehl, frische Produkte, das Know-how und die wunderbaren Rezepte der Autorin des Buchs "Räuchern". Es ist für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet - denn alles gelingt leicht und die köstlichen Ergebnisse überzeugen. von Redden, Gabriele

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

160

Erschienen:

2010-08-16

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783809480396

ISBN:

3809480398

Verlag:

Bassermann, Edition

Gewicht:

610 g

Auflage:

-

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Über den Autor

Redden, Gabriele

Gabriele Redden hat in Deutschland und in den USA Germanistik studiert und war Lektorin in einem großen deutschen Buchverlag. Anschließend arbeitete sie als Textchefin bei bekannten Zeitschriften. Heute ist sie freie Journalistin, Übersetzerin und Autorin von Kochbüchern, dabei hat sie sich vor allem auf traditionelle Themen spezialisiert.

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