Backen
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783800302475
Verlag:
Seitenzahl:
206
Auflage:
-
Erschienen:
1985
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Beschreibung
Backen
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert
„Backen“ von Hans Joachim Döbbelin ist ein umfassendes Handbuch, das sich an Hobbybäcker und Profis gleichermaßen richtet. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Es legt besonderen Wert auf die Grundlagen des Backens und erklärt ausführlich die verschiedenen Techniken, Zutaten und deren Eigenschaften. Neben klassischen Rezepten findet man auch innovative Kreationen und Tipps zur Fehlervermeidung. Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Nachbacken und machen das Buch zu einem wertvollen Begleiter in jeder Backstube.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
206
Erschienen:
1985
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783800302475
ISBN:
9783800302475
Verlag:
Gewicht:
763 g
Auflage:
-
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