Farbatlas Alte Obstsorten
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Beschreibung
Der Farbatlas Alte Obstsorten von Walter Hartmann ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit historischen und traditionellen Obstsorten befasst. Es bietet detaillierte Beschreibungen und farbige Abbildungen von über 600 alten Sorten von Äpfeln, Birnen, Kirschen, Pflaumen und anderen Früchten. Jede Sorte wird in Bezug auf ihren Geschmack, ihre Verwendung und ihre Anbaubedingungen beschrieben. Darüber hinaus enthält das Buch Informationen zur Geschichte des Obstanbaus sowie zu den Anforderungen an Pflege und Lagerung der jeweiligen Sorten. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Erhalt dieser alten Sorten für zukünftige Generationen.
Produktdetails
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Über den Autor
Dr. sc. agr. Walter Hartmann war Akademischer Oberrat am Institut für Obstbau der Universität Hohenheim. Forschungsschwerpunkt: Züchtung und Selektionsarbeiten bei Obst, insbesondere Zwetschen, Untersuchungen über landschaftsprägende Obstarten.
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