Zwetschgen. Mirabellen - Pflaumen - Reineclaudes: Kreative Saisonküche

In ihrem Buch "Zwetschgen. Mirabellen - Pflaumen - Reineclaudes: Kreative Saisonküche" teilt Beatrice Aepli ihre Liebe zu diesen Früchten und stellt viele kreative Rezepte vor, die diese in den Mittelpunkt stellen. Das Buch ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine Art Enzyklopädie für alles rund um Zwetschgen, Mirabellen, Pflaumen und Reineclaudes. Von der Geschichte dieser Früchte bis hin zu Anbau- und Erntetipps findet der Leser hier zahlreiche Informationen. Die Rezepte reichen von süßen Desserts über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu Marmeladen und Likören. Mit schönen Fotografien und detaillierten Anleitungen ist dieses Buch ein Muss für jeden Liebhaber dieser Früchte und diejenigen, die ihre Küche um saisonale Gerichte erweitern möchten.