Backen mit Olivenöl. Süss und pikant
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Beschreibung
"Backen mit Olivenöl: Süß und pikant" ist ein innovatives Kochbuch, das die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Olivenöl in der Bäckerei erforscht. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl süße als auch herzhafte Backwaren umfassen. Es zeigt, wie Olivenöl traditionellen Zutaten wie Butter oder Margarine ersetzt werden kann, um den Gerichten einen einzigartigen Geschmack und gesundheitliche Vorteile zu verleihen. Von saftigen Kuchen und Keksen bis hin zu würzigen Broten und herzhaften Torten – jedes Rezept wird durch informative Tipps zur Auswahl des richtigen Olivenöls ergänzt. Das Buch richtet sich an Hobbybäcker und Profis gleichermaßen, die ihre Backkünste erweitern möchten, indem sie die mediterrane Küche in ihre Kreationen integrieren.
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