Tierernährung
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Beschreibung
Das Buch "Tierernährung" von Karl-Heinz Südekum bietet eine umfassende Einführung in die Grundlagen und Prinzipien der Ernährung von Nutztieren. Es behandelt die physiologischen und biochemischen Grundlagen der Verdauung und Nährstoffaufnahme bei verschiedenen Tierarten, darunter Rinder, Schweine, Geflügel und Schafe. Das Werk legt besonderes Augenmerk auf die Zusammensetzung von Futtermitteln, deren Verdaulichkeit sowie die Berechnung des Nährstoffbedarfs zur Optimierung der Tiergesundheit und -leistung. Zudem werden aktuelle Herausforderungen wie Nachhaltigkeit in der Fütterungspraxis diskutiert. Das Buch richtet sich sowohl an Studierende als auch an Fachleute in der Agrar- und Veterinärwissenschaft.
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