Der Pasta-Codex: 1001 Rezepte
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Beschreibung
"Der Pasta-Codex: 1001 Rezepte" von Vincenzo Buonassisi ist ein umfassendes Kochbuch, das die Vielfalt und Vielseitigkeit der italienischen Pasta-Küche feiert. Das Buch bietet eine beeindruckende Sammlung von 1001 Rezepten, die sowohl traditionelle als auch innovative Pastagerichte umfassen. Buonassisi führt den Leser durch eine kulinarische Reise, die verschiedene Formen von Pasta, Zubereitungstechniken und Saucen umfasst. Jedes Rezept wird detailliert beschrieben und ist oft mit Tipps zur perfekten Zubereitung versehen. Der "Pasta-Codex" dient sowohl als Inspirationsquelle für Hobbyköche als auch als Nachschlagewerk für erfahrene Küchenchefs, die ihre Kenntnisse über italienische Pasta vertiefen möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
Vincenzo Buonassisi (1918¿2004) war Anwalt, berühmter Journalist und erfolgreicher Gastronom und ist vor allem durch seine zahlreichen Zeitschriftenartikel und Bücher zur klassischen italienischen Küche bekannt. Er galt als eine der führenden kulinarischen Autoritäten und seine Bücher erfreuen sich auch heute noch großer Beliebtheit.
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- 64 Seiten
- Erschienen 2007
- Gräfe & Unzer Verlag in der...




