Hummus: Aus Liebe zur Kichererbse
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Beschreibung
„Hummus: Aus Liebe zur Kichererbse“ von Mowie Kay ist ein Kochbuch, das sich ganz der Vielseitigkeit und dem Genuss von Hummus widmet. Der Autor teilt eine Vielzahl von kreativen Rezepten, die über den klassischen Hummus hinausgehen und die Kichererbse in verschiedenen kulinarischen Varianten feiern. Das Buch bietet nicht nur traditionelle Zubereitungsmethoden, sondern auch innovative Ideen für Variationen mit unterschiedlichen Zutaten und Geschmacksrichtungen. Neben den Rezepten gibt es Informationen über die Geschichte und Kultur des Hummus sowie Tipps zur perfekten Zubereitung. Es ist eine Hommage an die Kichererbse und inspiriert Leser dazu, dieses einfache, aber köstliche Gericht in ihren Alltag zu integrieren.
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