Thaiküche
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Beschreibung
"Thaiküche" von Prisca Rüegg, Phassaporn Mankongthanachock und Michael Wissing ist ein umfassender kulinarischer Reiseführer durch die Küche Thailands. Das Buch enthält eine Vielzahl von traditionellen und modernen thailändischen Rezepten, die alle sorgfältig erläutert und mit appetitanregenden Fotos illustriert sind. Die Autoren führen die Leser auch in die Kultur und Traditionen Thailands ein, indem sie Hintergrundinformationen über die Zutaten und Kochtechniken liefern. Darüber hinaus enthält das Buch auch praktische Tipps für den Einkauf der Zutaten und für das Kochen der Gerichte. Ein besonderes Highlight sind die persönlichen Geschichten und Anekdoten, welche die Autoren mit den Lesern teilen. "Thaiküche" ist somit mehr als nur ein Kochbuch - es ist eine kulinarische Entdeckungsreise durch Thailand.
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