Band 10: Funktionelle Gruppen, Fette, Farbstoffe. Handbuch der experimentellen Chemie Sekundarbereich II
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Beschreibung
Das Buch "Band 10: Funktionelle Gruppen, Fette, Farbstoffe" aus der Reihe "Handbuch der experimentellen Chemie Sekundarbereich II" von Herbert Sommerfeld bietet eine umfassende Einführung in die Welt der organischen Chemie für den Schulunterricht. Es behandelt die grundlegenden Konzepte und Eigenschaften funktioneller Gruppen, die als zentrale Bausteine organischer Moleküle fungieren. Darüber hinaus werden verschiedene Arten von Fetten und ihre chemischen Eigenschaften sowie ihre Bedeutung in biologischen Prozessen erklärt. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf Farbstoffen, ihrer chemischen Struktur und Anwendung in unterschiedlichen Bereichen. Das Buch enthält zahlreiche Experimente und praktische Übungen, um das Verständnis der theoretischen Inhalte zu vertiefen und Schülern einen praxisnahen Zugang zur Chemie zu ermöglichen.
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