So nährten sich die Inka : vom Essen, Trinken u. Kochen im Inkareich , d. Jäger u. Pflanzensammler werden Ackerbauern ...
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Beschreibung
"So nährten sich die Inka: Vom Essen, Trinken und Kochen im Inkareich" von Armin Bollinger bietet einen tiefgehenden Einblick in die kulinarische Kultur des Inkareichs. Das Buch beleuchtet den Übergang der Inka von Jägern und Pflanzensammlern zu fortgeschrittenen Ackerbauern. Bollinger beschreibt detailliert die verschiedenen Nahrungsmittel, die in der Region angebaut und konsumiert wurden, wie Mais, Kartoffeln und Quinoa, sowie die Zubereitungsmethoden und traditionellen Gerichte. Darüber hinaus wird das soziale und religiöse Umfeld betrachtet, in dem das Essen eine zentrale Rolle spielte. Das Werk verbindet archäologische Funde mit historischen Quellen und vermittelt so ein umfassendes Bild der Ernährungsweise im Inkareich.
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