Gefundenes Fressen: Wilde Zutaten erkennen, sammeln & zubereiten. Essbare Wildpflanzen, Kräuter und Pilze finden und bestimmen, angeln und jagen.
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Beschreibung
"Gefundenes Fressen" von Olaf Deharde ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich für das Sammeln und Zubereiten von wilden Zutaten interessieren. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Welt der essbaren Wildpflanzen, Kräuter und Pilze. Es hilft dem Leser, diese in der Natur zu erkennen und sicher zu bestimmen. Darüber hinaus behandelt es auch das Angeln und Jagen als weitere Möglichkeiten, sich mit natürlichen Lebensmitteln zu versorgen. Deharde teilt praktische Tipps und Rezepte, um die gesammelten Zutaten schmackhaft zuzubereiten. Mit vielen Illustrationen und praxisnahen Anleitungen richtet sich das Buch an Naturliebhaber und Hobbyköche, die ihre Kenntnisse über wilde Lebensmittel erweitern möchten.
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