Das Wirtshaus: Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Silber 2021

Name: Das Wirtshaus: Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Silber 2021
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock
Author: Döllerer, Andreas und Lehmann, Joerg
ISBN: 3710604451

Döllerer, Andreas und Lehmann, Joerg

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Brandstätter Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3710604451

Verlag:

Brandstätter Verlag

Seitenzahl:

238

Auflage:

Erschienen:

2021-07-19

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Beschreibung

Das Wirtshaus: Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Silber 2021

Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Das Wirtshaus: Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land" von Andreas Döllerer ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und Tradition des Salzburger Landes feiert. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Silber 2021, verbindet das Buch traditionelle Rezepte mit persönlichen Geschichten und Anekdoten aus der Region. Andreas Döllerer, ein renommierter österreichischer Koch, teilt seine Leidenschaft für die lokale Küche durch detaillierte Anleitungen und ansprechende Fotografien. Das Buch bietet nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern auch Einblicke in die Kultur und das Leben im Salzburger Land, wodurch es sowohl für Hobbyköche als auch für Liebhaber der alpinen Küche interessant wird.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

238

Erschienen:

2021-07-19

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783710604454

ISBN:

3710604451

Verlag:

Brandstätter Verlag

Gewicht:

1070 g

Auflage:

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Über den Autor

Döllerer, Andreas und Lehmann, Joerg

Andreas Döllerer ist Koch aus Leidenschaft. Seit 2004 ist er Küchenchef im Restaurant Döllerer in Golling, für das er 5 Sterne und 4 Hauben erkochte, und arbeitet dort an der Perfektionierung seiner "Cuisine Alpine". Joerg Lehmann arbeitete in den ersten Jahren als Modefotograf v.a. in Amerika und fand während über 1000 Reisen mehr und mehr Gefallen an Essen und Wein. Besonders in seinen 20 Jahren Paris verführte ihn die französische Küche vor und hinter der Kamera. Er realisierte bis heute ca. 90 Kochbücher in verschiedenen Ländern. Sein Studio hat er seit 2012 in Berlin.