Geister in die Flasche zaubern: Kräuterliköre ganzjährig selber machen

"Geister in die Flasche zaubern: Kräuterliköre ganzjährig selber machen" von Kristina Proleta ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich für die Kunst der Herstellung von Kräuterlikören interessieren. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen und Rezepte, um aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen schmackhafte Liköre herzustellen. Es ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Likörhersteller geeignet. Proleta erklärt die Grundlagen der Likörherstellung, einschließlich der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten, der verschiedenen Techniken des Einweichens und Extrahierens sowie der richtigen Lagerung und Reifung der fertigen Produkte. Darüber hinaus gibt das Buch wertvolle Tipps zur saisonalen Nutzung von Kräutern und beschreibt, wie man das ganze Jahr über frische Zutaten finden oder selbst anbauen kann. Mit zahlreichen Rezepten, die traditionelle sowie kreative neue Geschmackskombinationen abdecken, lädt "Geister in die Flasche zaubern" dazu ein, eigene köstliche Kreationen zu entwickeln. Farbfotografien illustrieren den Prozess und inspirieren zum Ausprobieren. Dieses Buch ist eine wahre Fundgrube für alle Liebhaber handgemachter Spirituosen und natürlicher Aromen.