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Der Jaga und der Koch: Unser Wild kennen, verstehen und genießen

Der Jaga und der Koch: Unser Wild kennen, verstehen und genießen

Burgstaller, Christoph und Obauer, Rudolf und Walcher, Armi

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3710402069
Verlag:
Servus
Seitenzahl:
384
Auflage:
-
Erschienen:
2019-04-18
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Beschreibung

Der Jaga und der Koch: Unser Wild kennen, verstehen und genießen
Unser Wild kennen, verstehen und genießen

Der Jaga und der Koch: Unser Wild kennen, verstehen und genießen

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
384
Erschienen:
2019-04-18
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783710402067
ISBN:
3710402069
Verlag:
Servus
Gewicht:
2446 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Burgstaller, Christoph und Obauer, Rudolf und Walcher, Armi

Rudi Obauer, österreichischer Spitzenkoch, führt gemeinsam mit seinem Bruder Karl das Restaurant und Hotel Obauer in Werfen. Inspiriert von Bocuse, bildete er sich in den Küchen der kulinarischen Trendsetter Europas weiter. Seine Küche ist hoch dekoriert und eine Fixgröße am österreichischen Kulinarik-Firmament. Nicht nur im Herbst kann man im Restaurant Obauer seine exzellenten und vielfältigen Wildgerichte genießen. Christoph Burgstaller stammt aus einer Kärntner Bergbauernfamilie. Der gelernte Jäger entwickelte mit seinem Beruf auch seine große Leidenschaft für die Wild- und Naturfotografie, die ihn von den Augebieten bis in die höchsten Gipfel zum Steinwild zieht.

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