
Histamin
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Beschreibung
Mit der Diagnose Histaminintoleranz (HIT) können Betroffene meist im ersten Moment nicht viel anfan- gen. Dabei handelt es sich um eine Nahrungsmit- telunverträglichkeit, die verschiedene Beschwerden verursacht, wie z.B. Kopfschmerzen, Gesichtsrötung, Hautschwellungen, Magen-Darm-Beschwerden etc. Dieses Ratgeber- und Rezeptbuch erklärt Schritt für Schritt in einfacher und verständlicher Weise, wie man die Histaminzufuhr im Essen reduzieren und somit eine deutliche Besserung des Allgemeinzu- standes erzielen bzw. sogar völlige Beschwerde- freiheit erlangen kann.Aus dem Inhalt:Wertvolle Tipps zum Umgang mit HIT im Alltag und auf Reisen Nahrungsmittel-Austauschtabelle Mehr als 60 einfache Rezepte zum Nachkochen von Steigenberger, Heide
Produktdetails

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Über den Autor
Dr. Heide Steigenberger studierte Betriebswirtschaft und ist seit ihrer frühesten Jugend leidenschaftliche Köchin. So liebt sie es, immer wieder Neues auszuprobieren. Als Ehefrau und dreifache Mutter steht sie täglich vor der Herausforderung, gesundes Essen für ihre Familie auf den Tisch zu zaubern. Frisch kochen lautet die oberste Devise für ihre gesunde Vitalkost. Sie ist Autorin zahlreicher Bücher im Kneipp-Verlag.
- Gebunden
- 278 Seiten
- Erschienen 2007
- Spektrum Akademischer Verlag
- hardcover
- 487 Seiten
- Erschienen 2024
- Springer
- Kartoniert
- 200 Seiten
- Erschienen 2015
- foodhacker Verlag
- Gebunden
- 231 Seiten
- Erschienen 2013
- S. Karger
- paperback
- 414 Seiten
- Erschienen 1999
- Academic Press
- Gebunden
- 242 Seiten
- Erschienen 2011
- Haug