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Vollkorn-Backen

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783708805641
Seitenzahl:
153 Seiten
Auflage:
1., Aufl.
Erschienen:
2012
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Beschreibung

Vollkorn-Backen
Brot, Gebäck und Süßes - Plus: Hefefreie, glutenfreie und vegane Rezepte

Backen liegt im Trend, vor allem Brotbacken. Brot und Gebäck aus Vollkorn liefern zahlreiche gesunde Inhaltsstoffe und ein wunderbar rundes Aroma. Ebenso lassen sich herrliche Torten, Kuchen, Kekse und andere verführerische Süßigkeiten aus vollwertigen Zutaten ganz einfach zaubern. Peter Gradwohl, Pionier der Vollkorn-Backkunst, hat sein Backbuch aktualisiert und um viele neue Rezepte erweitert und präsentiert knapp 100 Kreationen für alle Anlässe und Gelegenheiten. Aus dem Inhalt: Anleitung zum Backen mit Vollkorn: Was muss ich beachten? - Jedes Rezept auf Nahrungsmittelunverträglichkeit getestet - Kennzeichnungen: glutenfrei, ohne Ei, hefefrei, milchfrei, vegan, weizenfrei, zuckerfrei von Gradwohl, Peter;

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
153 Seiten
Erschienen:
2012
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783708805641
ISBN:
9783708805641
Gewicht:
759 g
Auflage:
1., Aufl.
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