Kochen unter anderen Sternen: Geschichten von entlegenen Speisen
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Beschreibung
"Kochen unter anderen Sternen: Geschichten von entlegenen Speisen" von Lojze Wieser ist eine faszinierende Sammlung von Erzählungen, die den Leser auf eine kulinarische Reise zu ungewöhnlichen und oft unbekannten Speisen aus verschiedenen Kulturen mitnimmt. Wieser verbindet in seinem Buch kulinarische Entdeckungen mit kulturellen und historischen Anekdoten, die die Vielfalt und Einzigartigkeit der globalen Esskultur hervorheben. Jedes Kapitel widmet sich einer speziellen Zutat oder einem Gericht, das in seiner jeweiligen Region eine besondere Bedeutung hat. Dabei geht es nicht nur um die Rezepte selbst, sondern auch um die Geschichten der Menschen, die diese Traditionen am Leben erhalten. Das Buch lädt dazu ein, über den Tellerrand hinauszuschauen und neue Perspektiven auf das Thema Essen zu gewinnen.
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