
Eingemacht: Wundervolle Vorratsküche
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Beschreibung
Das Buch "Eingemacht: Wundervolle Vorratsküche" von Ulrike Hagen ist ein praktischer Ratgeber für alle, die ihre eigene Vorratsküche anlegen möchten. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten zum Einmachen, Einkochen und Konservieren von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Es bietet Anleitungen für klassische Methoden wie das Einlegen in Essig oder Öl, aber auch moderne Techniken wie das Fermentieren werden vorgestellt. Darüber hinaus gibt es Tipps zur Lagerung der eingemachten Produkte und zu ihrer Verwendung in der Küche. Mit diesem Buch wird das Einmachen und Konservieren zu einer einfachen und lohnenden Aufgabe.
Produktdetails

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Über den Autor
Ulrike Hagen kreiert Rezepte, in denen sich die pure Lust am Leben widerspiegelt. In ihrer geliebten Landhausküche verwöhnt sie nicht nur Familie und Gäste, sondern gibt auch exklusive Kochkurse. Ihre Rezeptideen und Tipps veröffentlicht sie seit Jahren in einer beliebten Foodkolumne, ihre Kochbücher Kochen aus Leidenschaft und Köstlichkeiten haben die Herzen und Küchen tausender Leserinnen und Leser erobert.
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- Erschienen 2007
- UGB Beratungs- und Verlags-...
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