

Handbuch Wintergärtnerei. Frisches Biogemüse rund ums Jahr
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Beschreibung
Das "Handbuch Wintergärtnerei. Frisches Biogemüse rund ums Jahr" ist ein umfassender Leitfaden für den Anbau von biologischem Gemüse während der kalten Jahreszeiten. Übersetzt von Angelika Palme, bietet das Buch praktische Anleitungen und Tipps, um auch im Winter frisches Gemüse zu ernten. Es deckt Themen wie die Auswahl geeigneter Gemüsesorten, den Einsatz von Gewächshäusern und anderen Schutzstrukturen sowie Techniken zur Bodenpflege und Schädlingsbekämpfung ab. Durch detaillierte Erklärungen und anschauliche Illustrationen richtet sich das Handbuch sowohl an Hobbygärtner als auch an erfahrene Landwirte, die ihre Anbauperiode verlängern möchten. Ziel des Buches ist es, nachhaltige Methoden zu vermitteln, um unabhängig von Supermärkten frische Lebensmittel zu genießen.
Produktdetails

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Über den Autor
Eliot Coleman gilt als Pionier der Wintergärtnerei. Der erfolgreiche Autor, Vortragende und Berater ist Verfechter des "Deep Organic Farming" und beschäftigt sich seit über 40 Jahren mit dem biologischen und nachhaltigen Anbau von Gemüse. Gemeinsam mit seiner Frau Barbara Damrosch betreibt er die Four Season Farm in Harborside (US-Bundesstaat Maine).Angelika Palme ist als ausgebildete Übersetzerin (Englisch und Spanisch) auf naturwissenschaftliche Fachtexte spezialisiert und auf pflanzenbaulichen Fachtagungen als Dolmetscherin tätig. Wolfgang Palme leitet am Lehr- und Forschungszentrum für Gartenbau in Wien - Schönbrunn die Abteilung Gemüsebau. Schwerpunkte: Gemüsevielfalt, Biogemüsebau sowie die Entwicklung alternativer gemüsebaulicher Produktionsentwürfe.
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