Das große österreichische Backbuch
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Beschreibung
"Das große österreichische Backbuch" von Franz Schmeißl ist ein umfassendes Werk, das sich der reichen und vielfältigen Backtradition Österreichs widmet. Es bietet eine breite Palette an Rezepten, die sowohl klassische als auch moderne Interpretationen österreichischer Backkunst umfassen. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen für die Zubereitung von traditionellen Mehlspeisen wie Apfelstrudel, Sachertorte und Linzer Torte sowie weniger bekannte regionale Spezialitäten. Neben den Rezepten gibt Schmeißl hilfreiche Tipps zur Auswahl der besten Zutaten und Techniken, um perfekte Ergebnisse zu erzielen. Ergänzt wird das Buch durch ansprechende Fotografien, die Lust aufs Nachbacken machen und einen Einblick in die kulinarische Kultur Österreichs bieten.
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