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Österreichische Lieblingsspeisen. Über 500 köstliche Rezepte aus allen 9 Bundesländern

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783706624374
Seitenzahl:
560
Auflage:
-
Erschienen:
2009-04-30
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Beschreibung

Österreichische Lieblingsspeisen. Über 500 köstliche Rezepte aus allen 9 Bundesländern

So facettenreich wie die österreichische Landschaft sind auch die Küchen der einzelnen Regionen! Diese wertvolle Vielfalt zu bewahren und wieder ins Bewusstsein zu rufen, gelingt Renate und Christoph Wagner mit diesem einmaligen und umfassenden Kochbuch. Hier sind die besten Rezepte aus allen österreichischen Bundesländern versammelt: über 500 traditionelle Gerichte vom Bodensee bis zum Neusiedler See, vom Waldviertel bis zum steirischen Hügelland. Von Mostsuppe bis Krautstrudel, vom Tiroler Knödel bis zur Kärntner Kasnudel, von Schweinsbraten bis Tafelspitz, von Sachertorte bis Powidltascherln: alle Klassiker aus Österreich und noch vieles mehr! Zusätzlich haben auch einige der bekanntesten Köche des Landes diese schmackhafte Auswahl mit ihren Rezepten bereichert, darunter Jörg Wörther, Walter Eselböck, Johanna Maier und Lisl Wagner-Bacher, Toni Mörwald oder Adi Bittermann. Begleitet wird dieser kulinarische Streifzug durch die Bundesländer von amüsanten Küchen-Anekdoten und liebevollen Illustrationen.

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
560
Erschienen:
2009-04-30
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783706624374
ISBN:
9783706624374
Gewicht:
1700 g
Auflage:
-
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