Brand am Herd: Kochen mit Likör und Edelbränden
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Beschreibung
"Brand am Herd: Kochen mit Likör und Edelbränden" von Andrea Knura ist ein Kochbuch, das sich auf die Verwendung von Likören und Edelbränden in der Küche konzentriert. Die Autorin präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die zeigen, wie Spirituosen nicht nur als Getränk, sondern auch als Zutat in kulinarischen Kreationen eingesetzt werden können. Das Buch bietet Anleitungen für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, bei denen verschiedene Arten von Bränden den Geschmack verfeinern und besondere Aromen hinzufügen. Neben den Rezepten gibt es auch Tipps zur richtigen Auswahl und Kombination der Spirituosen sowie Informationen über deren Herstellung und Geschichte. Andrea Knura inspiriert Hobbyköche dazu, experimentierfreudig zu sein und neue Geschmackswelten zu entdecken.
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