
Roh-Schokolade Selbstgemacht!
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Beschreibung
Superfood Rohkakao . Rohe Schokolade selbst gemacht . Die gesunden Inhaltsstoffe bleiben erhalten . 30 süße und pikante Rezepte Im Unterschied zur herkömmlichen Schokolade wird die Kakaomasse bei der Herstellung von roher Schokolade nur bis knapp über 40 °C erhitzt. Dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe des Rohkakaos enthalten! Zugleich unterscheidet sich rohe Schokolade auch geschmacklich deutlich von den üblichen Produkten im Handel. Schritt für Schritt gelingt anhand verschiedener Grundrezepte unschwer die Herstellung roher Schokolade aus Kakaopulver, Kakaomasse oder Kakaobutter, die über den Fachhandel oder das Internet leicht zu beziehen sind. 30 weitere vegane Rezepte für Pikantes, Süßes und Getränke, für Schokoladeeis, einen Feigen-Mandel-Kakao-Smoothie oder Zwiebel-Kakao-Cracker liefern Ideen für die weitere Verwendung des Superfoods Rohschokolade. von Alemanno, Laurence und Laforêt, Marie und Binder, Claudia
Produktdetails

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Über den Autor
- Gebunden
- 144 Seiten
- Erschienen 2012
- Gibbs M. Smith Inc
- Hardcover
- 239 Seiten
- Erschienen 2009
- Collection Rolf Heyne
- Gebunden
- 96 Seiten
- Erschienen 2018
- Hölker Verlag
- Kartoniert
- 272 Seiten
- Erschienen 2021
- Piper Taschenbuch
- Halbleder
- 246 Seiten
- Erschienen 2020
- HM-Chocolate GmbH
- Hardcover
- 64 Seiten
- Erschienen 2008
- MOEWIG
- hardcover
- 272 Seiten
- Erschienen 2005
- Richemont
- paperback
- 128 Seiten
- Erschienen 2011
- MAIBOOK
- hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 2014
- Parragon Books Ltd Bath