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Wohlgeschmack und Widerwillen

Name: Wohlgeschmack und Widerwillen
Author: Harris, Marvin und Enderwitz, Ulrich

Harris, Marvin und Enderwitz, Ulrich

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3608944125

Verlag:

Klett-Cotta Verlag

Seitenzahl:

308

Auflage:

Erschienen:

2005-06-01

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Beschreibung

Wohlgeschmack und Widerwillen

Die Rätsel der Nahrungstabus

Die Vielfalt menschlicher Ernährungsgewohnheiten zählt zu den aufregendsten und populärsten Phänomenen der Kulturen, denn jeder einzelne Mensch steht drei- bis fünfmal täglich vor der Frage, was er essen soll. In seinem kurzweiligen Buch zeigt uns der weltbekannte Anthropologe Marvin Harris, dass sich die Vielfalt menschlicher Essgewohnheiten auf dem Boden nackter Tatsachen ganz einfach erklären lässt. von Harris, Marvin und Enderwitz, Ulrich

Produktdetails

Einband:

Klappenbroschur

Seitenzahl:

308

Erschienen:

2005-06-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783608944129

ISBN:

3608944125

Verlag:

Klett-Cotta Verlag

Gewicht:

397 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Harris, Marvin und Enderwitz, Ulrich

Marvin Harris (1927-2001) war zu Lebzeiten einer der einflußreichsten und populärsten Anthropologen. Er studierte und arbeitete zunächst an der Columbia University; zahlreiche Forschungsreisen führten ihn unter anderem nach Brasilien, Moçambique, Indien und nach East Harlem; er lehrte und forschte an der University of Florida. Marvin Harris veröffentlichte zahlreiche Bücher, die in zwölf Sprachen übersetzt wurden und ihm bei einem breiten Publikum den Ruf eines brillanten, witzigen und fesselnden Autors eingebracht haben.