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Verlag Handwerk und Technik
Das Konditorbuch: in Lernfeldern

Das Konditorbuch: in Lernfeldern

Loderbauer, Josef

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783582402035
Verlag:
Verlag Handwerk und Technik
Seitenzahl:
624
Auflage:
-
Erschienen:
2015-08-24
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Beschreibung

Das Konditorbuch: in Lernfeldern

In der aktualisierten Neuauflage des erfolgreichen Konditorbuches wird ausführlich auf die neue Lebensmittelinformations-Verordnung eingegangen. Außerdem wurde die LF-Nummerierung lehrplangerecht angepasst. Das Konditorbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungdjahre.Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausführlich in Theor

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
624
Erschienen:
2015-08-24
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783582402035
ISBN:
9783582402035
Verlag:
Verlag Handwerk und Technik
Gewicht:
1400 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Loderbauer, Josef

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