Das Konditorbuch: in Lernfeldern
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783582402035
Verlag:
Seitenzahl:
624
Auflage:
-
Erschienen:
2015-08-24
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Beschreibung
Das Konditorbuch: in Lernfeldern
In der aktualisierten Neuauflage des erfolgreichen Konditorbuches wird ausführlich auf die neue Lebensmittelinformations-Verordnung eingegangen. Außerdem wurde die LF-Nummerierung lehrplangerecht angepasst. Das Konditorbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungdjahre.Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausführlich in Theor
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
624
Erschienen:
2015-08-24
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783582402035
ISBN:
9783582402035
Verlag:
Gewicht:
1400 g
Auflage:
-
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