Plastic Packaging: Interactions with Food and Pharmaceuticals
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Beschreibung
"Plastic Packaging: Interactions with Food and Pharmaceuticals" von A. L. Baner bietet eine umfassende Analyse der Wechselwirkungen zwischen Kunststoffverpackungen und den darin enthaltenen Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten. Das Buch untersucht die chemischen und physikalischen Prozesse, die auftreten können, wenn Kunststoffe mit unterschiedlichen Substanzen in Kontakt kommen. Es beleuchtet Themen wie Migration von Additiven, Barriereeigenschaften von Verpackungsmaterialien und deren Einfluss auf die Haltbarkeit und Sicherheit der Produkte. Zudem werden regulatorische Aspekte sowie innovative Technologien zur Verbesserung der Verpackungseigenschaften behandelt. Das Werk richtet sich an Fachleute aus der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sowie an Wissenschaftler, die sich mit Materialwissenschaften und Verpackungstechnologie beschäftigen.
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